伊马替尼（Imatinib，商品名为格列卫）在服用期间，虽然没有一个绝对禁止食用的“黑名单”，但合理的饮食调整对于确保药物疗效、减轻潜在副作用至关重要。患者通过注意日常饮食选择，可以更好地配合治疗，提升生活质量。

在服用伊马替尼期间，需要特别留意一些可能影响药物代谢的食物。例如，西柚（葡萄柚）以及塞维利亚橙、杨桃等水果，它们含有的成分会强烈抑制体内负责分解伊马替尼的酶系统，可能导致血液中药物的浓度异常升高，从而增加副作用发生的风险。因此，在整个治疗期间，建议避免食用这些水果及其制成的果汁。

考虑到伊马替尼可能对肝脏功能产生一定影响，保护肝脏也是一项重要考量。建议减少或避免饮酒，因为酒精同样需要经过肝脏代谢，饮酒会增加肝脏的负担。同时，过于油腻、油炸的食物也应适量摄入，以维持消化系统的稳定。此外，一些患者可能会经历恶心或胃肠道不适，少食多餐、选择清淡易消化的食物有助于缓解这些症状。适当限制过咸或过度加工的食物，对维持体内电解质平衡和整体健康也有益处。

关于服用方法，药品说明建议可与食物同服。用一大杯水送服药物，不仅可以帮助药片顺利吞咽，也能减少其对食管黏膜的潜在刺激。建立固定的服药时间，将其与一日三餐中的某一餐关联起来，是避免漏服的有效方法。

总而言之，伊马替尼治疗期间的饮食核心在于“均衡”与“谨慎”。在保持营养全面、均衡的基础上，主动避免与药物存在明确相互作用的食物，如西柚，并限制酒精及油腻食物的摄入。每位患者的体质和对药物的反应不尽相同，最可靠的做法是与主治医生或营养师进行沟通，根据自身的具体情况获得个性化的饮食指导，从而为长期治疗提供最好的支持。

参考资料：https://www.gleevec.com/