缬更昔洛韦（万赛维，Valganciclovir）是一种口服抗病毒药物，主要用于治疗获得性免疫缺陷综合征（艾滋病）患者的巨细胞病毒视网膜炎，以及预防肾脏、心脏等实体器官移植中高危患者的巨细胞病毒疾病。关于其服药时间与进餐的关系，药品说明书给出了明确的指导：本品应与食物一起同服。这意味着，在用餐时或饭后立即服药，是其推荐的使用方式，旨在获得最佳的药物治疗效果。

将万赛维与食物同服，核心目的在于提高药物的生物利用度。生物利用度是指药物被人体吸收并进入血液循环的比例和程度。研究表明，空腹服用万赛维时，其有效成分的吸收会受到影响，而随餐服用则可以显著增加其吸收率，使药物在体内的暴露水平达到治疗所需的标准。这种稳定的血药浓度对于有效抑制巨细胞病毒的复制至关重要，无论是用于治疗活动性感染，还是用于长期预防。因此，坚持与食物同服，是确保疗效、防止治疗失败或疾病复发的一个关键环节。

除了吸收效率，随餐服药还可能带来一些额外的益处。对于部分患者而言，万赛维可能会引起胃肠道不适，如恶心、呕吐或腹泻等。食物在胃中可以起到一定的缓冲作用，减轻药物对胃黏膜的直接刺激，从而可能降低这些消化道不良反应的发生风险或严重程度，改善患者的服药耐受性，这对于需要长期坚持预防性治疗的患者尤为重要。

在具体的服药实践中，患者应形成一个固定的习惯，例如在每日三餐中选择固定的一餐，在进食过程中服药，以确保规律性。药片应整片吞服，不应咀嚼或压碎。需要注意的是，万赛维与一些含有多价阳离子的药物或补充剂（如抗酸药、钙剂、铁剂等）可能存在相互作用，影响吸收，通常建议与这些产品间隔数小时服用。此外，该药物可能引起白细胞减少、中性粒细胞减少等骨髓抑制现象，因此在治疗期间需定期监测血常规。鉴于其潜在的致畸风险，育龄期患者需采取严格的避孕措施。

总而言之，万赛维与食物同服是其标准用法，这并非一个可选项，而是为了最大化药物吸收、保证疗效和提升耐受性的必要措施。患者应严格遵循这一要求，并配合定期的医疗监测，以确保治疗过程的安全与有效。任何关于服药方式的疑问或调整，都应在医生或药师的指导下进行。

参考资料：https://go.drugbank.com/drugs/DB01610