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服用克唑替尼期间，饮食管理对疗效和安全性至关重要。患者需注意以下几点：
避免高脂食物：高脂饮食可能影响克唑替尼的吸收，建议减少油炸、肥肉等高脂肪食物的摄入，优先选择低脂、清淡的饮食。
避免影响药物代谢的食物：葡萄柚及其汁液可能抑制肝脏中的CYP3A酶，干扰克唑替尼的代谢，导致血药浓度升高，增加毒性风险，因此需避免食用。
保持饮食均衡：多摄入富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，如瘦肉、鱼类、豆类、新鲜蔬菜和水果，以增强免疫力，减轻治疗副作用。
规律饮食：克唑替尼可空腹或随餐服用，但需保持服药与饮食的时间规律，避免因饮食不规律导致药物吸收波动。
参考资料：https://go.drugbank.com/drugs/DB08865